Sponsored

Tuesday, March 08, 2011

Resep Tempe Mendoan Gurih

Posted by Neng Lilis Mayasari at 8:03 AM

Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar.

mendoan

Bahan:

    * 300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
    * 2 batang daun bawang, iris halus
    * 100 g tepung beras
    * 1 sdm tepung terigu
    * 125 ml air
    * minyak goreng

Haluskan:

    * 2 siung bawang putih
    * 1 butir bawang merah
    * 1 sdt ketumbar
    * ½ sdt merica butiran
    * 2 sdt garam

Cara membuat:

    * Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
    * Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
    * Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
    * Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. Untuk 12 buah.

 

Variasi lain Resep Tempe Mendoan

Bahan:

    * 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm
    * 75 gr tepung beras
    * 25 gr tepung kanji
    * 3 batang kucai, potong ½ cm
    * 125 ml air

Haluskan:

    * 2 sdt ketumbar
    * 1 siung bawang putih
    * 1 cm kencur
    * garam secukupnya

Cara membuatnya:

    * Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.
    * Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.
    * Aduk terus hingga rata dan licin.
    * Masukkan kucainya.
    * Panaskan minyak banyak di penggorengan.
    * Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
    * Goreng sampai kecoklatan.
    * Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

 

Sumber: Wikibooks.

0 comments:

Post a Comment

Punya Usaha bisnis tapi masih pake Blog Gratisan aja?
Yuk Hubungi kami saja, bikin website toko online murah hanya 449ribu saja sudah bisa Online 1x24 jam langsung jualan produk kamu, Gratis domain Hosting.
Hubungi: HP: 0815.7256.5555 PINBB: 2957B29

SOFTWARE PROMOSI KE RIBUAN IKLAN BARIS GRATIS
Mau Promosi gampang? Klik Autosubmit aja, Sekali klik Iklan langsung tersebar tanpa perlu mengunjungi satu persatu, lebih efektif dan efisien dengan harga murah 30ribu/ bulan.
http://www.autosubmit.web.id

WEBHOSTING MURAH HANYA 5RIBU PERAK/ BULAN
WebiiHost.com, didukung server yang handal berkualitas, support pelayanan ramah, Fasilitas Cpanel, fantastico Autoinstaller Wordpress & Joomla.
http://www.webiihost.com

JASA PEMBUATAN WEBSITE MURAH CEPAT & BERKUALITAS
Mau buat website Toko Online/ Perusahaan/ Sekolah/ Pemerintah? website bisnis UKM, dll dengan harga terjangkau dan cepat? Gratis domain Hosting, klik aja Cekasweb.com aja yuk!
http://www.Cekasweb.com

TOKO ONLINE BAJU BUSANA MUSLIM SYAR'I MURAH
Mau belanja baju busana muslim, kerudung hijab trendy murah, perlengkapan rumah tangga, dll. Pengiriman Cepat via JNE, dapatkan diskon dan Free ongkir ke Jabodetabek.
http://ummu.biz
Ads by Potter.web.id

Software Pasang Iklan baris gratis otomatis Pembuatan Jasa Pembuatan Website Toko Online Murah Bekasi

Google+ Followers

 

Copyright © 2013 Resep.Potter.Web.ID | Oleh Jasa pembuatan Web design Murah